Volcán de Ñoquis
Ñoquis de papa caseros en cuenco de zapallo, con salsa roja y mucho queso gratinado
Le decimos volcán por cómo llega a la mesa: un zapallo horneado entero, desbordado de ñoquis de papa caseros, salsa roja y una montaña de queso gratinado que se derrite por los costados. Es la pasta de siempre, la de los domingos en familia, servida a la manera del norte.
Es un plato contundente, para comer despacio, cucharada a cucharada, raspando también el zapallo, como en nuestra humita en cuenco. Comida casera, rica y abundante, a buen precio y a media cuadra de la plaza 9 de Julio. Y si cae 29, ya sabés qué pedir.
En el plato
Qué lleva
- Los ñoquisÑoquis de papa caseros
- El cuencoServidos dentro de un zapallo horneado
- Por encimaSalsa roja y mucho queso gratinado
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